Jum'at, 26 Juni 2020
KANDUNG BAKTERI BERBAHAYA, KEMENTARIAN PERTANIAN MUSNAHKAN JAMUR ENOKI
[BENAR]
Beredar kabar, Kementerian Pertanian telah memusnahkan jenis jamur enoki di Indonesia karena terbukti mengandung bakteri berbahaya.
[CEK FAKTA]
Berdasarkan penelusuran Tim Fact Checker Jabar Saber Hoaks kabar tersebut adalah benar. Dilansir dari suara.com, Kementerian Pertanian melalui Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan mengumumkan baru saja memusnahkan jamur enoki di dalam negeri karena terbukti berbahaya untuk dikonsumsi.
Dari pemberitaan cnnindonesia.com, peneliti mikrobiologi Pusat Penelitian Biologi LIPI, Iwan Saskiawan mengungkap, jamur bisa terpapar oleh bakteri listeria pada saat penyimpanan sebelum siap dikonsumsi. Bakteri listeria monocytogenes adalah sejenis pathogen yang rentan mencemari produk olahan.
Sementara, dilansir dari pemberitaan www.phillyvoice.com, jamur enoki telah ditarik dari peredaran pasar di beberapa Negara bagian Amerika Serikat karena terbukti berpotensi sebabkan listeria.
Listeria adalah jenis keracunan makanan yang biasanya tidak mengancam jiwa orang yang sehat, tetapi menimbulkan ancaman yang lebih besar bagi wanita hamil, orang dengan sistem kekebalan yang lemah dan orang dewasa yang berusia 65 tahun atau lebih.
Kasus ini mewabah di Amerika Serikat sejak akhir 2019 dan telah menyebabkan empat orang meninggal dunia di New Jersey, California dan Hawaii.
[RUJUKAN KLARIFIKASI]
https://bit.ly/38aYmnL