Kamis, 02 Desember 2021
BENARKAH KONSUMSI SAYUR PAKIS MENGAKIBATKAN KANKER LAMBUNG
Berdasarkan pantauan Jabar Saber Hoaks, beredar pesan berantai di aplikasi WhatsApp yang menyatakan bahwa sayur pakis menyebabkan penyakit
kanker lambung.
Pakis disebut sebagai tumbuhan paku-pakuan yang memiliki spora berpembuluh sehingga beracun bila dikonsumsi.
CEK FAKTA :
Dilansir kumparan.com, pesan berantai yang beredar tersebut menyesatkan karena tidak menyebutkan secara jelas sayur pakis apa dan bagaimana yang dapat menyebabkan kanker tersebut.
Ada dua jenis tanaman pakis, yaitu burung unta dan cakar elang. Pakis burung unta dijual dan aman dikonsumsi. Merujuk pada British Journal of Cancer pada 2000, tanaman pakis yang diduga dapat memicu kanker adalah pakis cakar elang karena mengandung ptaquiloside.
Namun, dikutip dari Antara, kandungan ptaquiloside itu dapat larut bila direndam dalam air. Sehingga memastikan pakis bersih sebelum dimasak adalah hal yang wajib dilakukan, seperti sayur-sayur lainnya.
Merebus pakis dapat dilakukan selama 10 menit sebelum mengolahnya menjadi makanan.
KESIMPULAN :
Klaim tanaman pakis mengakibatkan kanker lambung adalah salah.
Informasi ini adalah jenis kategori Misleading Content.
RUJUKAN :
1. https://bit.ly/3rxmuwH
2. https://bit.ly/3rtHHI0
3. https://bit.ly/3ddimK6